T2の家庭科実習の様子

　３月６日（金）、工業技術科２年生が家庭科の授業で、ホットケーキミックスを使わない「パンケーキ作り」を行いました。

　生地にサラダ油を使用し、卵・牛乳をしっかり乳化させてから粉と合わせることで、しっとり！甘さを控える事で、トッピングのフルーツの酸味やシロップの甘味・風味を際立たせました。個性的な盛り付け、デコレーションが見られ、それぞれの味を楽しめたひとときでした。